身体がもとめる味。

ご飯

最近、おかゆとか、塩むずびなどのシンプルな味が

とても好きだなって思うようになった。

ぱりぱりのりの塩むずびのおにぎりとぬか漬け、味噌汁

があれば十分。

そして、おかゆも。

時間ある休日などに、おかゆも。

おかゆって安心する味。

中医学とか漢方とか少しづつ勉強しているのだけど、

台湾の方がおかゆはとてもメジャーな食べ物で

いろんな種類のおかゆがあると言っていたのを思い出した。

これから少しずつおかゆのレパートリーも増やしていけたら

いいな。